Начиная ходить в школу или детский сад,
физическая и эмоциональная нагрузка у детей возрастает, поэтому очень важна
диета, богатая витаминами. Как бы вы ни старались, не всегда получается составить меню,
соответствующее возрасту и физической активности. Чтобы родители были уверены,
что их ребенок получает все необходимые питательные вещества и витамины,
необходимо тщательно пересмотреть меню и убедиться, что в нем достаточно
фруктов, ягод, овощей, а также круп, молочных продуктов, яиц, мяса и рыбы.
Диетологи и гастроэнтерологи считают, что питание
действительно может обеспечить необходимую дозу витаминов. Если вы планируете
ежедневное меню ребенка, соблюдайте предпосылки здорового питания. Ежедневно в
рацион ребенка должны входить все группы питания: крупы (85 - 90 г сырых зерен
или 160 г вареных зерен); овощи и фрукты (175 г овощей, 225 г фруктов, включая
свежие и вареные, а также фруктовые соки, т.е. 90-100 г от общего количества в
сутки); молочные продукты (375 - 450 мл в день), яйца, мясо или рыба (65 г в
день); а также следует употреблять минимальное количество сладостей и жиров.
Следует отметить, что каждый день маленькому ребенку необходимо съедать 5-7 г
чистого жира (сливочного масла, растительного масла), потому что 35-40% от
общей калорийности должны составлять жиры. Если родители, оценивая меню
ребенка, понимают, что рацион ребенка дефицитный, необходимо будет принимать
дополнительные витамины с помощью пищевых добавок.
Каких витаминов чаще всего не хватает?
У детей чаще всего наблюдается дефицит витамина D, витамина
C и железа. Дефицит витамина D связан с современной тенденцией проводить все
больше времени в помещении за экранами различных устройств, а не на открытом
воздухе, где организм синтезирует витамин D в солнечных лучах. Витамин D также
можно принимать, употребляя в пищу рыбу, но обычно она не очень часто встречается в детском
рационе. Эндокринологи подчеркивают, что витамин D играет очень важную роль в
росте ребенка. Особенно если речь идет о крепких костях и крепком иммунитете.
Чтобы у ребенка развились достаточно крепкие кости, организму необходим витамин
D, потому что он регулирует метаболизм кальция и фосфора. Многие ученые
единогласно сходятся во мнении, что детям необходимо дополнительно принимать
витамин D в течение года. Также в летние месяцы, когда мы позволяем себе
загорать, потому что в наших широтах солнечного излучения недостаточно.
Солнцезащитный крем также снижает образование витамина D в коже. Например, крем
с коэффициентом защиты 8 от ультрафиолета снижает образование витамина D в коже
на 97,5 процента.
В свою очередь, дефицит железа можно объяснить недостаточным
или некачественным потреблением продуктов животного происхождения. Железо лучше всего усваивается с рационом, употребляя
качественные мясные продукты (птицу,
говядину, печень). Мясо
содержит двухвалентное железо, которое усваивается быстрее всего, то есть
организм может использовать двухвалентное железо наиболее эффективно. Также железо содержит - фасоль, брокколи, свекла,
сухофрукты, укроп, шпинат и другая зелень, но натуральные продукты в основном
содержат трехвалентное железо, организм не в состоянии использовать его настолько полноценно, поэтому при употреблении только
натуральных продуктов очень сложно обеспечить организм необходимым. Рекомендуется периодически
контролировать содержание железа,
а в случае дефицита принимать после дополнительной консультации с врачом или
фармацевтом наиболее подходящую дозу и состав.
Витамин С укрепляет иммунную систему, позволяя организму
успешно бороться с различными простудными заболеваниями и вирусами. Различные
исследования показали, что витамин С также помогает предотвратить
сердечно-сосудистые заболевания, повреждение клеток и замедлить старение кожи.
Он также способствует усвоению многих полезных веществ, таких как железо. К
сожалению, человеческий организм не может синтезировать или накапливать витамин
С, поэтому его нужно принимать самостоятельно, включая фрукты и овощи с высоким
содержанием витамина С, такие как красный и зеленый перец, капуста, брокколи,
черная смородина, клубника, ананасы, манго и другие источники витамина С. Витамин С необходимо принимать
ежедневно или принимать дополнительно с помощью пищевых добавок.
Комплексные витамины или общие?
В аптеке можно приобрести комплексные и раздельные витамины. Это отдельные дети, которым потребуются индивидуальные витамины. Это дети, у которых есть специфические проблемы с желудочно-кишечным трактом и что-то в организме не всасывается, наблюдается дефицит определенных витаминов, но в этих случаях врач пропишет витамины в терапевтических дозах. А вот ребенку, которому разрешено есть все и который в среднем ест все, не рекомендуется употреблять отдельные витамины, так как есть риск гипервитаминоза. В свою очередь комплексные витамины имеют средние дозы. Важно - комплекс витаминов разработан таким образом, чтобы все вещества в нем использовались организмом. Это потому, что есть вещества, которые усваиваются организмом только в сочетании с другим веществом. На сегодняшний день доступен широкий спектр комплексных витаминов, каждый из нас может найти наиболее подходящие, эффективные и лучшие!
